發(fā)布時(shí)間：2018-04-17|發(fā)布者: 大連鹽化集團(tuán)|欄目：鹽化史話
海子的詩句
“面朝大海，春暖花開”
讓我們對(duì)大海的美麗景象充滿了無限的想象
大海，不僅擁有廣闊無垠的胸懷
還賜予我們無限的資源
鹽就是大海饋贈(zèng)給人類的寶貴資源
對(duì)我們?nèi)祟悂碚f
鹽是生命的“食糧”
生物界的動(dòng)物和人類，要維持胃液的酸堿平衡，
調(diào)節(jié)血液中的堿度，維持心臟跳動(dòng)，
維持肌肉的感應(yīng)力，都離不開鹽分的補(bǔ)給自春秋時(shí)期以來，
我國沿海地區(qū)的制鹽業(yè)便有了長足發(fā)展
另外鹽還是國家財(cái)稅收入的重要來源之一
也是重要的戰(zhàn)略資源
你有沒有想過
位居山東半島的春秋五霸之一
齊國的崛起竟是
春秋霸主齊桓公以鹽霸天下？
1、管制作為戰(zhàn)略物資的鹽
管仲上任后頒布的第一道政令，就是將齊國所有的制鹽作坊造冊(cè)登記，統(tǒng)一管理。這是振興齊國鹽業(yè)的第一步。
漸漸地，齊國的制鹽場(chǎng)所從一家家的小作坊，發(fā)展成規(guī)模龐大、生產(chǎn)環(huán)節(jié)緊湊、工人分工細(xì)致的大型鹽場(chǎng)，制鹽技術(shù)在整體上得到極大改善。
2、不復(fù)雜的制鹽法
齊國沿海富有一種因海而生含鹽量又遠(yuǎn)高于海水的礦藏，鹵水；齊國制鹽的方式被稱為淋煎法，除了鹵水之外，還用到草木灰。
鹽工先在黏土層上挖出一深一淺兩個(gè)聯(lián)通的坑，然后在淺坑底部與深坑聯(lián)通的孔上面鋪幾層細(xì)密的稻草或蘆葦，壓實(shí)作為過濾網(wǎng)，網(wǎng)上撒一層草木灰，接著用收集來的濃鹵水淋澆草木灰。鹵水中的氯化鎂、氯化鈣與草木灰中的碳酸鈉反應(yīng)，沉淀下來，被過濾網(wǎng)攔下，而氯化鈉則溶解到鹵水中并隨鹵水流入深坑，成了高濃度的氯化鈉溶液。
3、壟斷“國際”市場(chǎng)
齊國采用私人制鹽，官方收購的模式。在政府的鼓勵(lì)和扶植下，齊國制鹽業(yè)迅猛發(fā)展。齊國成了“國際”食鹽市場(chǎng)的壟斷者。
小小的鹽
在我們?nèi)祟惿砩?/span>
竟起到了如此大力量
在人類文明的發(fā)展史上，
鹽幾乎和火有著同等的重要性
食鹽的主要成分是氯化鈉
它釋放的鈉離子和氯離子維持著細(xì)胞外液滲透壓，
影響著體內(nèi)水的動(dòng)向。
此外，氯還是胃液的重要組成元素。
氯離子從血液中經(jīng)壁細(xì)胞進(jìn)入胃液，
以保持電性平衡，并形成消化液的一種主要成分鹽酸。
更重要的是，食鹽在維持神經(jīng)和肌肉的正常興奮性上也有作用
一支作戰(zhàn)部隊(duì)可能出于種種原因吃不飽飯
但戰(zhàn)士們打仗之前必須吃到足夠的鹽！